नरम, गूदेदार और हल्का मीठा, पपीता बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी पीढ़ियों के लिए उत्तम फल है। इस फल में अद्भुत पोषण प्रोफ़ाइल भी है। कब्ज के लिए एक प्राकृतिक इलाज, विटामिन ए और सी का एक समृद्ध स्रोत और एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर का भंडार, पपीता प्रभावशाली लाभ देता है। क्या आप जानते हैं कि आप इसके बीजों का भी सेवन कर सकते हैं। हालाँकि पहली नज़र में वे खाने योग्य नहीं लग सकते हैं, लेकिन इसके कई उपयोगों और लाभों के लिए पपीते के बीजों को आपके आहार में शामिल किया जा सकता है।
पपीते के बीज की पोषण संबंधी प्रोफ़ाइल
पपीते के बीज में पॉलीफेनोल्स, फ्लेवोनोइड्स, एल्कलॉइड्स, टैनिन और सैपोनिन जैसे अद्भुत एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाते हैं। ये शरीर में सूजन को भी नियंत्रित रखते हैं। पपीते के बीज भी फाइबर से भरपूर होते हैं और आपकी कब्ज की समस्या को दूर कर सकते हैं। पपीते के बीज में मौजूद कार्पेन आंतों में बैक्टीरिया और परजीवियों को खत्म करने में मदद करता है और पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है। पपीते के बीज चयापचय को बढ़ावा देते हैं और शरीर को वसा जमा करने से रोकते हैं। वे खराब कोलेस्ट्रॉल स्तर (एलडीएल) को नियंत्रित करने में भी मदद करते हैं
पपीते के बीज से मिलने वाले स्वास्थ्य लाभ
1. वजन प्रबंधन
पपीते के बीज आहार फाइबर से भरपूर होते हैं, जो चयापचय को बढ़ावा दे सकते हैं और वजन घटाने में सहायता कर सकते हैं। उनकी उच्च प्रोटीन सामग्री भी तृप्ति की भावना में योगदान करती है।
2. मासिक धर्म दर्द से राहत
पपीते में पाया जाने वाला एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट कैरोटीन, एस्ट्रोजन जैसे हार्मोन को संतुलित करने में मदद करता है, संभावित रूप से मासिक धर्म के दर्द को कम करता है और नियमितता को बढ़ावा देता है।
3. कोलेस्ट्रॉल विनियमन
पपीते के बीज में मौजूद फाइबर शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भूमिका निभाता है। इसके अतिरिक्त, ओलिक एसिड और अन्य मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड की उपस्थिति एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करती है।
4. आंत का स्वास्थ्य
पपीते के बीज में कार्पेन होता है, जो पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देकर आंतों के कीड़े और बैक्टीरिया को खत्म करने में मदद करता है। उनकी प्रचुर मात्रा में फाइबर सामग्री मल त्याग को नियंत्रित करती है, कब्ज को रोकती है और पाचन संतुलन बनाए रखती है। पपीते के बीज में मौजूद एंजाइम, जैसे पपेन और काइमोपैपेन, पाचन में सहायता करते हैं, सूजन और गैस जैसे लक्षणों को कम करते हैं।
पपीते के बीज का सेवन कैसे करें?
किसी को भी अपने लाभों को अधिकतम करने के लिए प्रति दिन लगभग एक बड़ा चम्मच (15 ग्राम) पपीते के बीज का सेवन करना चाहिए। धीरे-धीरे सेवन शुरू करने की सलाह दी जाती है। आप या तो बीज को सीधे सुबह एक गिलास पानी के साथ खा सकते हैं या उन्हें जूस में मिला सकते हैं या फिर स्मूदी या दलिया के साथ ले सकते है। हालांकि, प्रतिकूल प्रभावों से बचने के लिए अनुशंसित खुराक से अधिक न लें।
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